重庆巴之源火锅是重庆巴江水饮食文化有限公司旗下又一力作，它是依托于公司坚实的技术基础，成功运作近百家加盟店的成功经验，成熟完善的管理体系，对市场充分的了解和认识，从而创新开发出的结合重庆火锅源流文化和新时代的健康饮食需求的醇派火锅精品。 
      重庆巴之源醇派火锅植根于千年巴渝火锅文化沃土，吸收重庆火锅众家之长，引入现代生物工程健康工艺，独创古今融合的醇派火锅风味。 
      巴之源火锅配方科学、工艺独特、摒弃传统火锅油脂过重的传统，采用健康纯植物油工艺；摒弃燥麻辣的强烈刺激性，采用特制原料的鲜香醇和口感；改良传统火锅伤神伤身的弊端，辅以数十余味名贵中药材，独具强身健体之功效。 
      巴之源醇派火锅，兼具麻辣鲜香，独创醇和厚重，口味独特、麻辣适中、香味浓郁、回味悠长、辣而不燥、鲜而不腻、保健养身、绿色健康。 
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